馬蹄葉的常見用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、傳統(tǒng)療法輔助以及工業(yè)原料五種。
1、藥用
馬蹄葉在中醫(yī)藥中常用于清熱解毒，其葉片和根莖可入藥，治療咽喉腫痛、皮膚炎癥等癥狀?，F(xiàn)代研究顯示其含有的黃酮類化合物具有抗炎作用，常被制成顆粒劑或煎劑使用。需注意脾胃虛寒者慎用，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
2、食用
嫩葉可作野菜涼拌或炒食，含豐富維生素和礦物質(zhì)，但需焯水去除草酸。部分地區(qū)將根莖切片曬干后燉湯，具有獨(dú)特清香。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，避免引發(fā)不良反應(yīng)。
3、園藝觀賞
心形葉片和直立花序適合庭院陰濕處栽培，能有效覆蓋林下空地。通過分株繁殖易成活，但需控制蔓延速度防止侵占其他植物生長空間。冬季地上部分枯萎后應(yīng)及時清理。
4、傳統(tǒng)療法輔助
民間常用新鮮葉片搗碎外敷緩解關(guān)節(jié)疼痛，或煮水熏蒸改善呼吸道不適。這類用法缺乏臨床驗(yàn)證，使用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師，避免延誤規(guī)范治療。
5、工業(yè)原料
纖維可用于造紙，提取的天然色素可作為食品添加劑。工業(yè)化利用時需經(jīng)脫毒處理，殘留農(nóng)藥檢測應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
使用馬蹄葉時需注意來源安全性，野生采集要避開污染區(qū)域。藥用和食用前建議咨詢專業(yè)人員，栽培品種與野生種可能存在成分差異。保存鮮葉應(yīng)冷藏并盡快使用，干燥品需防潮避光。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)，長期大量使用可能影響肝腎功能。園藝種植時可通過定期修剪維持株型美觀，藥用栽培需選擇無公害種植方式。