缺乏維生素C可能出現(xiàn)牙齦出血、皮膚干燥、傷口愈合緩慢、關(guān)節(jié)疼痛、免疫力下降等癥狀。維生素C缺乏癥通常由飲食不均衡、吸收障礙、代謝異常等因素引起，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充維生素C制劑等方式改善。
1、牙齦出血
牙齦出血是維生素C缺乏的早期表現(xiàn)，由于膠原蛋白合成受阻導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加。患者可能伴隨牙齦腫脹、口腔黏膜瘀斑等癥狀。日?？稍黾痈涕兕愃麛z入，嚴(yán)重時(shí)需遵醫(yī)囑使用維生素C片或注射劑。長(zhǎng)期缺乏可能誘發(fā)壞血病。
2、皮膚干燥
維生素C參與皮膚膠原合成，缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙、脫屑，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生毛囊角化過度。常見于四肢伸側(cè)皮膚，可能伴有皮下出血點(diǎn)。建議食用獼猴桃、西藍(lán)花等富含維生素C的食物，必要時(shí)使用維生素C泡騰片補(bǔ)充。
3、傷口愈合緩慢
維生素C缺乏會(huì)影響成纖維細(xì)胞增殖和膠原沉積，導(dǎo)致傷口愈合時(shí)間延長(zhǎng)。患者可能出現(xiàn)手術(shù)切口裂開、潰瘍遷延不愈等情況。治療需結(jié)合維生素C軟膠囊口服，并增加彩椒、草莓等食物的攝入量。
4、關(guān)節(jié)疼痛
關(guān)節(jié)滑液中維生素C濃度降低可引發(fā)關(guān)節(jié)腔出血和滑膜炎癥，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫脹、活動(dòng)受限。這種情況可能與結(jié)締組織修復(fù)障礙有關(guān)。除補(bǔ)充維生素C顆粒外，建議配合物理治療改善癥狀。
5、免疫力下降
維生素C缺乏會(huì)削弱中性粒細(xì)胞功能，增加呼吸道感染概率?；颊咭追磸?fù)出現(xiàn)感冒、扁桃體炎等疾病?？赏ㄟ^維生素C咀嚼片補(bǔ)充，同時(shí)保證每日攝入足量新鮮蔬菜水果，如番石榴、羽衣甘藍(lán)等。
預(yù)防維生素C缺乏需保持每日攝入100-200毫克維生素C，優(yōu)先通過飲食補(bǔ)充。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以減少維生素C流失。吸煙者、消化吸收障礙患者等高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血清維生素C水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物補(bǔ)充。出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀如大面積皮下出血、牙齒松動(dòng)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。