山藥一般可以和蝦一起吃，建議適量食用。
山藥和蝦富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，通常可以一起吃。山藥含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；還含有淀粉酶，有利于脾胃消化吸收功能。此外，山藥中含有維生素C、維生素E、鉀、鎂等，能為人體提供全面營(yíng)養(yǎng)。蝦同樣營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收利用。蝦還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼發(fā)育和維持正常生理功能十分重要。同時(shí)，蝦中含有蝦青素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。二者通常能一起吃，在營(yíng)養(yǎng)成分上并不沖突，一起食用還能使?fàn)I養(yǎng)更加豐富多樣，有助于增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)維持身體正常生理功能有積極作用。而且，兩者搭配食用，口味鮮美，能提升食欲。
山藥和蝦一起吃的做法多樣?？梢宰錾剿幬r仁粥，也能做山藥炒蝦仁。