松粉屬于溫性食材，既非寒性也非熱性。松粉是松科植物花粉的加工制品，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其性味甘溫，具有益氣健脾、潤燥養(yǎng)顏等功效，適合體質(zhì)虛寒或脾胃虛弱者適量食用。
松粉的溫性特質(zhì)使其對改善手腳冰涼、食欲不振等虛寒癥狀有一定幫助。松粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，能溫和滋養(yǎng)身體，不會像熱性食材那樣引起上火，也不像寒性食材可能導(dǎo)致腹瀉。食用時可與溫水或溫牛奶調(diào)服，每日建議用量不超過20克。陰虛火旺體質(zhì)者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適，應(yīng)減少食用頻率。
松粉的加工方式會影響其性質(zhì)穩(wěn)定性。低溫破壁工藝保留的活性成分更完整，溫補(bǔ)效果更顯著；高溫烘干的松粉可能降低部分營養(yǎng)成分。儲存時需避光防潮，開封后建議冷藏保存。搭配枸杞、紅棗等平性食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，避免與綠豆、金銀花等寒涼食物同食。
日常食用松粉可加入粥品或面點(diǎn)，建議晨起空腹服用吸收效果更佳。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否有皮膚瘙癢等反應(yīng)。松粉雖為溫補(bǔ)食材，但不可替代藥物治療，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。保存時注意密封防潮，結(jié)塊變質(zhì)的松粉須立即停用。