松實(shí)屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。松實(shí)是松科植物松樹的成熟種子，具有潤腸通便、滋陰潤燥等功效，適合大多數(shù)人適量食用。
松實(shí)作為平性食物，性質(zhì)溫和，不會明顯改變?nèi)梭w寒熱平衡。其富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E及礦物質(zhì)，有助于改善皮膚干燥、緩解便秘。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為松實(shí)能補(bǔ)益肝腎，對腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄕ{(diào)理作用。食用時可去殼生吃或炒制，每日建議攝入10-15克，過量可能引起胃腸不適。松實(shí)外層褐色薄皮含有少量單寧，腸胃敏感者可去皮食用。
松實(shí)儲存時需注意防潮防蛀，應(yīng)放置于陰涼干燥處。若發(fā)現(xiàn)霉變或哈喇味應(yīng)立即丟棄。過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否有皮膚瘙癢、口唇腫脹等反應(yīng)。松實(shí)可與核桃、黑芝麻等堅果搭配，增強(qiáng)營養(yǎng)效果，但不宜與寒性明顯的螃蟹、苦瓜同食，避免影響消化吸收。兒童及老年人食用建議研磨成粉，加入粥品或豆?jié){中更易消化。