臺灣天仙果的常見用法主要有鮮食、煮湯、泡茶、制作果醬和藥用配伍。臺灣天仙果又稱薜荔果，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用功效，可根據(jù)需求選擇不同用法。
1、鮮食
成熟臺灣天仙果可直接洗凈后鮮食，果肉綿軟多汁，帶有清甜風(fēng)味。鮮食能最大限度保留維生素C和膳食纖維等營養(yǎng)成分，適合作為日常水果補充。食用時需注意去除果皮表面絨毛，避免刺激口腔黏膜。對果實過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
2、煮湯
臺灣天仙果常與排骨、雞肉等食材燉煮，制成滋補湯品。燉煮過程中果膠成分溶解，可使湯汁濃稠，同時釋放多糖類物質(zhì)。建議將果實對半切開后入鍋，搭配枸杞、紅棗等食材，文火慢燉1-2小時。胃腸功能較弱者宜少量食用。
3、泡茶
曬干后的臺灣天仙果切片可沸水沖泡代茶飲，具有生津潤燥作用。通常取3-5片干果配500毫升熱水，浸泡10分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡2-3次。搭配菊花或羅漢果可增強清熱效果。糖尿病患者飲用不宜加糖。
4、制果醬
將臺灣天仙果去皮去籽后熬煮，加適量冰糖可制成風(fēng)味獨特的果醬。熬制時需持續(xù)攪拌防止粘鍋，待果肉完全融化呈琥珀色即可裝瓶。果醬富含果膠和抗氧化物質(zhì)，涂抹面包或搭配酸奶食用時需控制攝入量。
5、藥用配伍
中醫(yī)常用臺灣天仙果配伍其他藥材，如與桑白皮、地骨皮同用可緩解肺熱咳嗽。其提取物也被用于制作潤腸通便的中成藥，如麻仁潤腸丸等。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進行，避免自行配伍引發(fā)不良反應(yīng)。
臺灣天仙果作為藥食同源植物，日常食用建議每日不超過200克鮮果或30克干品。保存鮮果時可冷藏3-5天，干品需密封防潮。使用前應(yīng)充分清洗，脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量。若需用于疾病治療，建議經(jīng)專業(yè)中醫(yī)辨證后規(guī)范使用。