猴姜通常指骨碎補，適量泡水、煎湯、煮粥、泡酒或外用研末調(diào)敷等方式食用較好，有助于發(fā)揮其補腎強骨、續(xù)傷止痛的功效。
一、泡水
取少量干燥猴姜片用沸水沖泡，加蓋悶泡10分鐘后飲用。此法操作簡便，適合日常保健，有助于緩解腎虛腰痛、筋骨無力等輕微癥狀。但單次用量不宜過多，避免胃腸不適。
二、煎湯
將猴姜切片后加水煎煮30分鐘，取汁飲用。煎湯能更好析出有效成分，適用于跌打損傷、風(fēng)濕痹痛等需較強藥效的情況?？膳湮槎胖?、牛膝等藥材增強療效，但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍。
三、煮粥
猴姜研粉后與粳米同煮為粥，可作為藥膳長期調(diào)養(yǎng)。此法溫和易吸收，對老年腎虛耳鳴、腰膝酸軟有輔助改善作用。煮制時宜用小火慢熬，以保留藥性。
四、泡酒
取猴姜飲片浸入白酒中密封貯存半月，適量飲用藥酒可通絡(luò)活血。適用于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，但酒精過敏者及肝病患者禁用，且不可過量飲用。
五、外用
猴姜研成細末后用醋或酒調(diào)敷患處，可治療外傷出血、跌打腫痛。外用能直接作用于局部，但皮膚破損處需謹慎使用，避免感染。
食用猴姜需注意體質(zhì)辨證，陰虛內(nèi)熱者慎用。日?？纱钆浜诙埂⒑颂业妊a腎食材，避免與辛辣燥熱食物同食。用藥期間出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng)應(yīng)暫停使用，長期服用須咨詢中醫(yī)師。保持適度運動如太極拳、八段錦，有助于增強筋骨功能。