山芫荽屬于寒性中藥材，具有清熱解毒、利尿消腫等功效。山芫荽又稱山香菜，其性味歸經(jīng)為辛、涼，常用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、濕熱黃疸等熱證疾病的輔助治療。
山芫荽的寒涼特性主要體現(xiàn)在其藥理作用上。該藥材含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，能抑制炎癥因子釋放，降低體溫，適用于實(shí)熱證候。在中醫(yī)理論中，寒性藥材多用于治療發(fā)熱口渴、面紅目赤、小便短赤等陽熱癥狀。山芫荽煎水外洗可緩解皮膚紅腫熱痛，內(nèi)服則能改善濕熱型腹瀉。其利尿作用有助于排出體內(nèi)多余熱量，符合寒涼藥材清熱瀉火的特點(diǎn)。
使用山芫荽需注意體質(zhì)辨證。脾胃虛寒者長期服用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉，經(jīng)期女性過量使用可能加重宮寒痛經(jīng)。該藥材不宜與溫?zé)嵝再|(zhì)的中藥如附子、干姜同用，避免藥性相抵。新鮮山芫荽寒性更強(qiáng)，曬干后涼性稍緩，建議根據(jù)癥狀程度調(diào)整用量。陰虛火旺者可配伍麥冬、生地等養(yǎng)陰藥材，既能清熱又不傷正氣。
日常使用山芫荽可制成涼茶飲用，取干品5克加沸水沖泡，適合夏季解暑降溫。作為食療材料時(shí)，建議與生姜、紅棗等溫性食材搭配，如煮粥時(shí)加入少量山芫荽末。儲存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮霉變。若需長期服用或用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，孕婦及陽虛體質(zhì)者慎用。