芒果過敏者、糖尿病患者、腎功能不全者通常不宜吃芒果。芒果含有致敏成分和高糖分，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)或加重代謝負(fù)擔(dān)。
1、芒果過敏者
芒果皮中含有漆酚類物質(zhì)，可能引發(fā)接觸性皮炎或全身過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)嘴唇腫脹、皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀。嚴(yán)重過敏需立即就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解癥狀。
2、糖尿病患者
芒果的升糖指數(shù)較高，每100克果肉含糖量可達(dá)15克以上。過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇低糖水果如草莓、西柚替代，若需食用應(yīng)控制在每日50克以內(nèi)并監(jiān)測(cè)血糖。
3、腎功能不全者
芒果富含鉀元素，每100克含鉀約168毫克。腎功能受損者排泄鉀能力下降，攝入過多可能引發(fā)高鉀血癥，表現(xiàn)為肌肉無力、心律失常。此類人群每日水果攝入需遵醫(yī)囑，可選擇低鉀的蘋果、梨等。
4、胃腸潰瘍患者
芒果中的有機(jī)酸和蛋白酶可能刺激胃腸黏膜，加重潰瘍癥狀。急性發(fā)作期應(yīng)避免食用，緩解期可少量食用成熟芒果，同時(shí)配合奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護(hù)劑治療。
5、服用特定藥物者
芒果中的呋喃香豆素可能影響細(xì)胞色素P450酶活性，與華法林鈉片、環(huán)孢素軟膠囊等藥物發(fā)生相互作用。服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)生，必要時(shí)間隔2小時(shí)以上食用。
普通人群食用芒果需注意選擇成熟果實(shí)，避免空腹大量進(jìn)食。食用后出現(xiàn)口周發(fā)紅、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用，過敏體質(zhì)者初次嘗試可先做皮膚斑貼試驗(yàn)。芒果果核附近的果肉纖維較粗，消化功能弱者建議去除后食用。日常儲(chǔ)存應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，冷藏保存不超過3天，切開的芒果需用保鮮膜包裹防止氧化變質(zhì)。