芒果過(guò)敏者、糖尿病患者以及腎病患者不宜吃芒果。芒果含有致敏成分和高糖分，可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或加重代謝負(fù)擔(dān)。
1、芒果過(guò)敏者
芒果皮和果肉中含有漆酚類物質(zhì)，可能引發(fā)口腔黏膜腫脹、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。臨床常用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解癥狀。
2、糖尿病患者
芒果升糖指數(shù)較高，每100克果肉含糖量可達(dá)15克以上，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議選擇青芒等低糖品種，單次攝入量控制在50克以內(nèi)，并監(jiān)測(cè)餐后血糖。若需調(diào)節(jié)血糖可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、格列美脲片等降糖藥。
3、腎病患者
芒果富含鉀元素，每100克含鉀約168毫克，腎功能不全者代謝鉀能力下降，過(guò)量攝入可能引發(fā)高鉀血癥?；颊邞?yīng)限制每日水果總量，可選擇蘋果等低鉀水果替代。出現(xiàn)肌無(wú)力或心律不齊時(shí)需及時(shí)檢測(cè)血鉀，必要時(shí)使用聚苯乙烯磺酸鈣散等降鉀藥物。
普通人群食用芒果建議去皮后切塊食用，避免接觸果皮致敏物質(zhì)。每日攝入量以200-300克為宜，搭配蛋白質(zhì)食物可延緩糖分吸收。儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼通風(fēng)處，表皮出現(xiàn)黑斑應(yīng)丟棄不可食用。特殊體質(zhì)者建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。