佛手具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰等功效，主要用于治療肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿、食少嘔吐、咳嗽痰多等癥狀。
1、疏肝理氣
佛手歸肝經(jīng)，能緩解肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、情緒抑郁。其揮發(fā)油成分可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善因情志不暢導(dǎo)致的脘腹脹滿。肝氣犯胃時(shí)，常與香附、柴胡配伍使用。佛手柑內(nèi)酯等活性物質(zhì)能抑制平滑肌痙攣，對(duì)功能性消化不良有輔助療效。
2、和胃止痛
佛手所含檸檬油素等成分可促進(jìn)胃液分泌，改善食欲不振。對(duì)胃寒氣滯型胃痛，可配伍生姜、砂仁溫中止嘔。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，佛手多糖能保護(hù)胃黏膜，減輕慢性淺表性胃炎患者的燒心感。脾胃虛弱者宜用蜜炙佛手，避免生品刺激胃腸。
3、化痰止咳
佛手揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液，對(duì)痰濕壅肺型咳嗽有效。常與半夏、陳皮配伍治療慢性支氣管炎，緩解痰多黏稠癥狀。實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可抑制組胺釋放，減輕氣道高反應(yīng)性。風(fēng)寒咳嗽者需配伍紫蘇葉增強(qiáng)解表功效。
4、調(diào)節(jié)免疫
佛手中的黃酮類化合物具有抗氧化活性，能提升巨噬細(xì)胞吞噬能力。佛手多糖可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，改善亞健康人群的免疫調(diào)節(jié)功能。長(zhǎng)期電腦輻射工作者飲用佛手茶，有助于降低氧化應(yīng)激損傷。
5、抗菌消炎
佛手果皮提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑制作用，外敷可輔助治療輕度皮膚感染。其所含香豆素類物質(zhì)能抑制炎癥因子釋放，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可用佛手配伍桑枝煎湯熏洗患處。
佛手可切片曬干后泡茶，每日用量3-10克為宜，氣虛陰虛者慎用。鮮品可蜜漬或制成果醬，與粳米同煮可健脾開胃。使用前需排除對(duì)柑橘類過敏情況，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。治療期間應(yīng)保持情緒舒暢，避免進(jìn)食生冷油膩食物，慢性病患者需定期復(fù)查調(diào)整用藥方案。