餐后血糖11毫摩爾/升屬于異常情況，通常提示血糖偏高。正常餐后2小時(shí)血糖應(yīng)低于7.8毫摩爾/升。
餐后血糖升高可能與飲食過量、高糖高脂食物攝入過多有關(guān)。一次性攝入大量碳水化合物會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，尤其是精制米面、甜點(diǎn)等食物。缺乏運(yùn)動(dòng)也會(huì)影響血糖代謝，餐后久坐不動(dòng)可能延緩血糖下降。部分人群存在胰島素抵抗，機(jī)體對胰島素敏感性降低，血糖調(diào)節(jié)能力減弱。妊娠期女性由于激素變化，可能出現(xiàn)暫時(shí)性血糖升高。長期血糖控制不佳可能發(fā)展為糖尿病前期或糖尿病，伴隨多飲、多尿、體重下降等癥狀。
建議定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，記錄飲食和運(yùn)動(dòng)情況。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少精制碳水化合物攝入，增加全谷物、蔬菜等富含膳食纖維的食物。餐后進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，如散步、太極拳等低強(qiáng)度活動(dòng)有助于控制血糖。若多次測量餐后血糖超過11.1毫摩爾/升，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)或糖化血紅蛋白檢測。糖尿病患者需遵醫(yī)囑使用二甲雙胍片、阿卡波糖片、格列美脲片等降糖藥物，切勿自行調(diào)整用藥方案。