泡酒的藥材一般需要15-30天更換一次，具體時間與藥材種類、酒精度數(shù)、環(huán)境溫度等因素有關。
草本類藥材如枸杞、紅棗等質地較軟，有效成分釋放較快，浸泡15-20天后藥效逐漸減弱，此時更換新藥材可保證酒液濃度。根莖類藥材如人參、當歸等質地堅硬，需更長時間析出有效成分，通?？山?5-30天再更換。高酒精度數(shù)的白酒溶解能力較強，藥材有效成分釋放速度加快，可能縮短至15-20天更換。低溫環(huán)境下藥材析出緩慢，可適當延長至30天左右更換。藥材體積較大或切片較厚時，需延長浸泡時間至25-30天。藥材出現(xiàn)明顯變色、松散或酒液渾濁時，應立即更換。
泡酒過程中需密封避光保存，每隔3-5天輕輕搖晃容器幫助藥材成分均勻釋放。更換藥材時可過濾殘渣，保留原酒液繼續(xù)添加新藥材。若飲用時出現(xiàn)口感變淡或藥香減弱，可提前更換藥材。不同藥材混合浸泡時，以質地最軟的藥材為準確定更換周期。長期浸泡的藥材酒建議分裝小瓶保存，避免反復開蓋影響品質。