胖大海具有清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便的作用，主要用于肺熱聲啞、咽喉干痛、干咳無痰、頭痛目赤、便秘等癥狀。
1、清熱潤肺
胖大海性寒，歸肺經(jīng)，能緩解肺熱引起的干咳無痰、咽喉腫痛。對于因風(fēng)熱感冒或長期吸煙導(dǎo)致的咽喉不適，可用胖大海配伍麥冬、金銀花等泡水飲用。需注意脾胃虛寒者慎用。
2、利咽開音
胖大海含多糖成分能形成保護(hù)膜覆蓋咽部黏膜，改善教師、歌手等用嗓過度人群的聲音嘶啞。急性喉炎發(fā)作時可與桔梗、甘草同煎，但聲帶息肉等器質(zhì)性問題需就醫(yī)。
3、潤腸通便
胖大海的膠質(zhì)成分可促進(jìn)腸道蠕動，適用于陰虛腸燥型便秘。老年便秘者可搭配決明子沖泡，但腹瀉或腸易激綜合征患者禁用。長期使用可能產(chǎn)生依賴性。
4、緩解頭痛目赤
胖大海對肝火上炎引起的目赤腫痛、頭痛有一定輔助效果，常與菊花、夏枯草配伍。高血壓患者出現(xiàn)此類癥狀時，應(yīng)優(yōu)先監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑治療。
5、抗菌抗炎
研究顯示胖大海提取物對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其外皮所含半乳糖醛酸能減輕咽喉部炎癥反應(yīng)。但細(xì)菌性扁桃體炎仍需規(guī)范使用抗生素。
使用胖大海時建議每日用量3-5枚，沸水沖泡至膨脹后飲用，連續(xù)服用不超過7天。風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、糖尿病患者及孕婦慎用。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。咽喉癥狀持續(xù)超過2周或伴有發(fā)熱、呼吸困難時，須及時就診排除喉頭水腫等急癥。日?？纱钆溲├妗⒘_漢果等食材增強潤肺效果，避免與辛辣刺激食物同食。