減肥過(guò)程中確實(shí)可能出現(xiàn)脂肪肝，這種情況被稱(chēng)為減重性脂肪肝。
減重性脂肪肝通常發(fā)生在快速減肥期間，尤其是通過(guò)極端節(jié)食或過(guò)度運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的體重驟降。當(dāng)人體短期內(nèi)消耗大量脂肪時(shí)，游離脂肪酸會(huì)大量涌入肝臟，超過(guò)肝臟的正常代謝能力，導(dǎo)致脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)堆積。這種情況多見(jiàn)于每周減重超過(guò)1.5公斤的人群，特別是原本就存在胰島素抵抗或代謝綜合征的減肥者。肝臟在短期內(nèi)無(wú)法有效處理這些突然增加的脂肪負(fù)荷，就會(huì)形成脂肪肝。減重速度越快，肝臟負(fù)擔(dān)越重，發(fā)生脂肪肝的概率就越高。
另一種情況是營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝，常見(jiàn)于長(zhǎng)期采用單一飲食減肥的人群。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入嚴(yán)重不足時(shí)，肝臟合成載脂蛋白的能力下降，無(wú)法將脂肪正常轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟，造成脂肪堆積。這種情況在完全拒絕主食或油脂的減肥方式中較為多見(jiàn)，可能伴隨維生素和礦物質(zhì)缺乏的癥狀。
預(yù)防減重性脂肪肝需要注意控制減肥速度，建議每周減重不超過(guò)體重的1%。飲食上要保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等，每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1-1.5克。同時(shí)要補(bǔ)充足夠的B族維生素和膽堿，這些營(yíng)養(yǎng)素參與脂肪代謝，可以選用復(fù)合維生素B片和卵磷脂膠囊作為補(bǔ)充。運(yùn)動(dòng)方面建議采用有氧運(yùn)動(dòng)與力量訓(xùn)練相結(jié)合的方式，避免單純依靠長(zhǎng)時(shí)間有氧運(yùn)動(dòng)減肥。
如果已經(jīng)出現(xiàn)乏力、食欲減退、肝區(qū)不適等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)檢查肝功能。確診后可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護(hù)肝藥物，同時(shí)調(diào)整減肥方案。日常要注意監(jiān)測(cè)體重變化，保持飲食均衡，避免飲酒和熬夜，這些都有助于改善肝臟代謝功能。