三七生品與熟品的主要區(qū)別在于炮制方法和藥效差異。生三七具有散瘀止血、消腫定痛的功效，熟三七則以補(bǔ)血和血為主。兩者在成分、作用靶點(diǎn)及適用癥上存在明顯不同。
生三七通過(guò)清洗后直接干燥制成，保留了更多皂苷類(lèi)活性成分，如人參皂苷Rg1、Rb1等，能有效抑制血小板聚集、促進(jìn)血管收縮，適用于外傷出血、跌打腫痛等急性癥狀。其性偏涼，對(duì)血熱妄行導(dǎo)致的出血效果顯著，但脾胃虛寒者慎用。
熟三七需經(jīng)過(guò)蒸制或油炸處理，高溫使部分皂苷轉(zhuǎn)化為稀有皂苷如Rh1、Rg3，增強(qiáng)了補(bǔ)益作用。其性轉(zhuǎn)溫，可促進(jìn)骨髓造血功能，改善貧血、產(chǎn)后虛弱等慢性虛損狀態(tài)。炮制后毒性降低，更適合長(zhǎng)期調(diào)理，但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不良反應(yīng)。
使用三七時(shí)需根據(jù)體質(zhì)和癥狀選擇生熟制品，生品外敷可配伍冰片增強(qiáng)消腫效果，熟品內(nèi)服建議與枸杞、當(dāng)歸等補(bǔ)益藥材同用。日常儲(chǔ)存應(yīng)置于陰涼干燥處，生品保質(zhì)期約2年，熟品因油脂氧化需在1年內(nèi)使用完畢。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、腹瀉時(shí)應(yīng)立即停用，心腦血管疾病患者用藥前需咨詢(xún)中醫(yī)師。