人工蟲草與野生蟲草的主要區(qū)別在于生長環(huán)境、外觀形態(tài)、有效成分含量及價(jià)格差異。人工蟲草通過模擬自然環(huán)境培育，產(chǎn)量穩(wěn)定但活性成分略低；野生蟲草生長于高原野外，有效成分更豐富但資源稀缺。
人工蟲草通過人工控制溫濕度、光照等條件實(shí)現(xiàn)規(guī)?；嘤湎x體形態(tài)較均勻，色澤偏淺，蟲草酸和蟲草素含量約為野生蟲草的60%-80%，但重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)較低。野生蟲草依賴自然條件生長，蟲體大小不一且表面常有泥土附著，蟲草多糖和腺苷等活性物質(zhì)含量更高，但可能因環(huán)境污染積累重金屬。
從價(jià)格角度看，人工蟲草單克價(jià)格通常為野生蟲草的10%-30%，更適合長期保健使用。野生蟲草因采集難度大且產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴且易受市場(chǎng)炒作影響。兩者均需注意避免購買染色或摻假產(chǎn)品，建議通過正規(guī)渠道選購。
日常食用蟲草時(shí)，人工蟲草可切片泡水或燉湯，每周2-3次為宜；野生蟲草建議隔水蒸煮以保留有效成分。兩類蟲草均不宜與蘿卜、綠豆同食，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停服用。保存時(shí)需密封防潮，野生蟲草可冷藏但人工蟲草建議常溫避光存放。過敏體質(zhì)者初次服用應(yīng)減量測(cè)試，慢性病患者需咨詢醫(yī)生后使用。