胃炎患者一般能吃雞蛋糕，但需注意適量食用并選擇易消化的做法。雞蛋糕的主要成分雞蛋和面粉對胃腸刺激較小，但高糖、高油脂的加工方式可能加重癥狀。
雞蛋糕的主要原料雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能幫助胃黏膜修復(fù)，面粉經(jīng)過發(fā)酵后更易消化。制作時建議減少糖分和油脂添加，避免使用奶油或過多調(diào)味品。蒸制的雞蛋糕比烤制的更柔軟，對胃部刺激更小。急性發(fā)作期應(yīng)控制單次食用量在50克以內(nèi)，慢性胃炎患者可少量多次進(jìn)食。合并胃酸過多或反流性食管炎時，需觀察食用后是否出現(xiàn)燒心等不適。
胃炎患者日常飲食應(yīng)以清淡易消化為主，可搭配小米粥、山藥泥等食物。避免辛辣刺激、過冷過熱及粗纖維食物，規(guī)律進(jìn)食并細(xì)嚼慢咽。癥狀明顯時建議分5-6餐進(jìn)食，每餐七分飽。注意記錄飲食日記，發(fā)現(xiàn)誘發(fā)癥狀的食物及時規(guī)避。若進(jìn)食后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹脹，應(yīng)及時就醫(yī)復(fù)查胃鏡，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護(hù)劑。