龍眼肉過量食用可能引起上火、消化不良等副作用，陰虛火旺者、糖尿病患者及孕婦需謹慎食用。龍眼肉含有較高糖分和溫熱屬性，食用時需注意體質(zhì)與攝入量。
龍眼肉作為藥食同源的食材，適量食用可補益心脾、養(yǎng)血安神，但過量或不當食用可能引發(fā)不良反應。常見副作用包括口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀，胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉。龍眼肉含糖量較高，糖尿病患者過量攝入可能影響血糖控制。其溫熱屬性可能加重陰虛火旺體質(zhì)者的潮熱、失眠等癥狀。孕婦過量食用可能增加胎熱風險，需在醫(yī)生指導下控制攝入量。
特殊人群需嚴格禁忌。對龍眼肉過敏者應避免食用，過敏反應可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹甚至呼吸困難。感冒發(fā)熱期間食用可能加重病情。服用抗凝血藥物者需謹慎，龍眼肉可能增強藥物作用。手術(shù)前后兩周內(nèi)應停止食用，以減少出血風險。兒童消化系統(tǒng)未發(fā)育完善，建議少量食用并觀察反應。
建議健康人群每日食用龍眼肉不超過10-15顆，可分次食用避免集中攝入。食用后出現(xiàn)不適可飲用菊花茶、綠豆湯等清熱飲品緩解癥狀。儲存時需密封防潮，霉變龍眼肉可能產(chǎn)生毒素須丟棄。搭配百合、銀耳等涼性食材可中和溫熱屬性。慢性病患者及特殊人群食用前應咨詢中醫(yī)師或營養(yǎng)師，根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用方式和劑量，避免與藥物或疾病產(chǎn)生相互作用。