男性長(zhǎng)期適量飲用豆?jié){通常不會(huì)產(chǎn)生危害，但過(guò)量飲用可能影響鐵吸收或誘發(fā)胃腸不適。豆?jié){含有植物雌激素、優(yōu)質(zhì)蛋白及多種微量元素，正常攝入對(duì)健康有益。
豆?jié){中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，其活性?xún)H為人體雌激素的千分之一?，F(xiàn)有研究表明，每日攝入25-50克大豆蛋白不會(huì)干擾男性激素水平，反而有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。常規(guī)飲用時(shí)，豆?jié){的鈣、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)骨骼健康，膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血脂。部分人群可能出現(xiàn)乳糖不耐受類(lèi)似的腹脹反應(yīng)，這與豆?jié){中的低聚糖成分有關(guān)，可通過(guò)逐步適應(yīng)或選擇發(fā)酵豆制品緩解。
長(zhǎng)期每日飲用超過(guò)1000毫升豆?jié){可能抑制非血紅素鐵吸收，尤其對(duì)素食男性需注意搭配維生素C豐富的食物。少數(shù)存在甲狀腺功能異常者，大量生豆?jié){中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)可能干擾碘利用，建議煮沸后飲用。對(duì)大豆過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀，需立即停止攝入。
建議男性將豆?jié){作為均衡飲食的一部分，每日飲用300-500毫升為宜，避免空腹大量飲用。存在慢性腎病或痛風(fēng)者應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌豆?jié){，開(kāi)封后冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或皮疹，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查過(guò)敏原。