未開封的奶茶過夜后通常不建議飲用。奶茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖分，容易滋生細菌，可能導致胃腸不適。
奶茶在制作過程中通常會加入牛奶、糖分等成分，這些成分在常溫下容易變質(zhì)。即使未開封，奶茶在室溫下放置時間過長，細菌繁殖的風險也會增加。飲用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。奶茶中的茶多酚和咖啡因也可能因氧化而影響口感。
如果奶茶在制作后立即放入冰箱冷藏，且未開封，可能在短時間內(nèi)保持相對安全。但冷藏時間超過12小時仍不建議飲用。奶茶中的脂肪和蛋白質(zhì)在低溫下也可能發(fā)生變性，影響品質(zhì)。
建議現(xiàn)制現(xiàn)飲奶茶，開封后應在2小時內(nèi)飲用完畢。如需保存，應盡快放入冰箱冷藏，但不宜超過4小時。特殊人群如兒童、孕婦、老年人及免疫力低下者更應避免飲用過夜奶茶。若飲用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。