雞桑的常見用法主要有藥用、食用、園林綠化、養(yǎng)蠶飼料和傳統(tǒng)工藝原料五種。
1、藥用
雞桑的根皮、葉和果實均可入藥。根皮稱為桑白皮，具有瀉肺平喘、利水消腫的功效，常用于治療肺熱咳喘、水腫脹滿。葉片可疏散風熱，清肺潤燥，用于風熱感冒或肺燥咳嗽。成熟果實桑椹能補血滋陰，生津潤燥，適用于眩暈耳鳴、津傷口渴等癥狀。臨床常用桑白皮配伍杏仁、黃芩等藥物增強療效。
2、食用
雞桑的嫩葉可作蔬菜食用，含有豐富蛋白質(zhì)和維生素，常見做法有涼拌或煮湯。桑椹可直接鮮食，也可制成果醬、果汁或釀酒，其含有的白藜蘆醇等成分具有抗氧化作用。部分地區(qū)會將桑葉加工成桑葉茶，具有清新口感。
3、園林綠化
雞桑樹形優(yōu)美，葉形秀麗，適應性強，常作為行道樹或庭院觀賞樹種。其根系發(fā)達有助于水土保持，葉片茂密能有效吸附粉塵。在園林應用中多與紫薇、桂花等植物搭配種植，形成層次豐富的景觀效果。
4、養(yǎng)蠶飼料
雞桑葉是家蠶的主要食物來源，含有促進蠶體生長的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。新鮮桑葉需經(jīng)過清洗晾干后投喂，不同生長階段的蠶對葉質(zhì)有不同要求。規(guī)?；B(yǎng)蠶場會建立專用桑園，確保葉源供應充足。
5、傳統(tǒng)工藝原料
雞桑枝條韌皮纖維可用于造紙，古法桑皮紙具有耐久性強等特點。樹皮提取物可作為天然染料，桑木是制作樂器的優(yōu)質(zhì)材料。部分地區(qū)保留著用桑葉包裹食品的傳統(tǒng)工藝，能延長食物保存時間。
使用雞桑時需注意區(qū)分品種特性，藥用部分應經(jīng)專業(yè)炮制處理。食用桑椹前要徹底清洗，過敏體質(zhì)者慎食。園林種植需定期修剪維護，避免根系破壞建筑地基。作為養(yǎng)蠶飼料要確保桑葉無農(nóng)藥殘留。傳統(tǒng)工藝應用時需遵循特定加工方法，以充分發(fā)揮材料特性。建議根據(jù)具體需求在專業(yè)人員指導下合理利用雞桑資源。