沙參兒一般是指沙參，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰止咳等功效，適用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、津傷口渴等癥狀。沙參主要有南沙參和北沙參兩種，南沙參偏于清肺祛痰，北沙參長于養(yǎng)陰潤燥。
1、養(yǎng)陰清肺
沙參味甘微苦，性微寒，歸肺經(jīng)，能滋養(yǎng)肺陰、清除肺熱。對于肺熱燥咳、干咳少痰、咽喉干燥等癥狀有緩解作用。肺陰虛引起的久咳不愈、痰中帶血絲時，可與麥冬、玉竹等配伍使用。沙參多糖成分能減輕氣道炎癥反應(yīng)，改善呼吸道黏膜屏障功能。
2、益胃生津
沙參能滋養(yǎng)胃陰，促進胃液分泌，改善津傷口渴、胃脘隱痛等胃陰不足癥狀。熱病后期或慢性胃炎患者出現(xiàn)口干舌燥、食欲減退時，常與石斛、麥冬同用。沙參中的皂苷類物質(zhì)可調(diào)節(jié)胃腸蠕動，但脾胃虛寒者需慎用。
3、化痰止咳
沙參所含的揮發(fā)油和三萜皂苷具有祛痰鎮(zhèn)咳作用，能稀釋呼吸道分泌物，緩解支氣管痙攣。對慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病引起的頑固性咳嗽有輔助治療效果，常與川貝母、杏仁等化痰藥配伍使用。
4、調(diào)節(jié)免疫
沙參提取物可增強巨噬細胞吞噬能力，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，對細胞免疫和體液免疫均有調(diào)節(jié)作用。術(shù)后體虛或腫瘤放化療后免疫功能低下者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用沙參制劑。
5、抗氧化
沙參中的多酚類化合物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。實驗表明其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過氧化物含量，延緩皮膚衰老，但需長期適量服用才能顯現(xiàn)效果。
使用沙參時建議選擇表面黃白色、質(zhì)地堅實、斷面角質(zhì)樣的優(yōu)質(zhì)藥材?？杉鍦没蜓心┤胪枭ⅲＲ?guī)用量為10-15克。風寒咳嗽、脾胃虛寒泄瀉者禁用，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。日常可搭配百合、銀耳等食材燉湯，但不宜與藜蘆同用。若出現(xiàn)心悸、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。