茶油具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化、滋潤(rùn)皮膚等功效和作用。茶油富含單不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等活性成分，適用于日常烹飪、皮膚護(hù)理及健康調(diào)理。
1、抗氧化
茶油中的維生素E和角鯊烯能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用有助于降低體內(nèi)氧化應(yīng)激水平，減少慢性炎癥發(fā)生概率。外用茶油涂抹皮膚可緩解紫外線引起的干燥和老化。
2、調(diào)節(jié)血脂
茶油含有的油酸占比超過(guò)80%，可降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇。每日攝入10-15毫升茶油替代部分食用油，有助于改善高脂血癥患者的血脂代謝異常。
3、保護(hù)心血管
茶油中的多酚類(lèi)物質(zhì)能抑制血小板聚集，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。其不飽和脂肪酸組合可維持血管彈性，對(duì)預(yù)防高血壓、冠心病等心血管疾病有一定輔助作用。
4、促進(jìn)消化
茶油能刺激膽汁分泌，增強(qiáng)脂肪分解酶活性，幫助胃腸對(duì)脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的吸收。飯后飲用少量茶油可緩解功能性消化不良，改善腹脹、噯氣等不適癥狀。
5、滋潤(rùn)皮膚
茶油的小分子結(jié)構(gòu)易于被皮膚吸收，可修復(fù)角質(zhì)層屏障功能。直接涂抹能緩解濕疹、尿布疹等皮膚炎癥，與蜂蜜混合敷面可改善皮膚干燥皸裂，保持肌膚彈性。
日常使用茶油時(shí)建議選擇冷壓未精煉產(chǎn)品，避免高溫煎炸以保留營(yíng)養(yǎng)成分。皮膚敏感者使用前需做局部測(cè)試，胃腸功能較弱人群應(yīng)從少量開(kāi)始逐步適應(yīng)。儲(chǔ)存需避光密封，開(kāi)封后建議3個(gè)月內(nèi)用完以保證品質(zhì)。