通常情況下，紫薯表皮有一點發(fā)霉了，不能吃。
出現(xiàn)上述情況時，一般提示紫薯已經(jīng)變質(zhì)，其中可能含有較多的有害物質(zhì)，容易導致身體健康受損，還可能導致中毒，嚴重時會損傷器官。此種情況通常是保存方式不當、天氣過于炎熱等因素導致的，如果盲目吃此種食物，可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不適，還可能誘發(fā)胃腸炎、胃潰瘍、胃出血等疾病。建議通過科學的方式保存食物，如果食物已經(jīng)變質(zhì)，則不能再吃。
生活中，應(yīng)避免吃街邊的小吃，并減少外食次數(shù)，以降低患病風險。如果進食后出現(xiàn)不適，應(yīng)積極就醫(yī)，必要時在醫(yī)生指導下采取相應(yīng)的治療措施。