蜂蜜一般會過期、變質(zhì)。
蜂蜜是蜜蜂所生產(chǎn)的蜜，里面含有天然的糖分，如葡萄糖、果糖，能夠被身體迅速吸收，轉(zhuǎn)化為能量，緩解一天中的緊張情緒和壓力。里面的膳食纖維還能促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助消化。食用上，可以取適量蜂蜜直接含服，讓蜂蜜在口中慢慢融化。也可以用其泡水，增加口感。但是，如果蜂蜜存放的時間過長，超過了保質(zhì)期或者沒有密封存放，蜂蜜會出現(xiàn)過期、變質(zhì)現(xiàn)象，口感也會隨之下降。食用后可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適癥狀。
蜂蜜的保質(zhì)期一般為2-3年。平時沒有食用需求時，應(yīng)將其放在低溫、避光的地方。也可以放入冰箱冷藏，以延長保質(zhì)期。