高溫可以殺死幽門(mén)螺旋桿菌，但需要達(dá)到特定溫度并持續(xù)足夠時(shí)間。幽門(mén)螺旋桿菌對(duì)高溫敏感，通常在100℃環(huán)境下持續(xù)5分鐘以上可被滅活。
日常餐具消毒可通過(guò)煮沸方式處理，將餐具完全浸沒(méi)于沸水中并保持10分鐘以上，能有效殺滅附著在餐具表面的幽門(mén)螺旋桿菌。食物加熱時(shí)中心溫度需達(dá)到70℃以上并維持2分鐘，例如肉類(lèi)烹飪需確保無(wú)血絲、湯汁沸騰。常規(guī)熱水洗手或溫水沖洗無(wú)法達(dá)到殺菌效果，因皮膚接觸溫度和時(shí)間均不足。
部分特殊場(chǎng)景下高溫殺菌可能受限，如胃內(nèi)環(huán)境無(wú)法通過(guò)飲食加熱改變溫度。幽門(mén)螺旋桿菌在胃酸環(huán)境中形成生物膜保護(hù)層時(shí)，可能暫時(shí)耐受高溫。被污染的牙刷、牙具等物品因材質(zhì)不耐高溫，需采用其他消毒方式。
預(yù)防幽門(mén)螺旋桿菌感染需結(jié)合多種措施，除高溫消毒外，應(yīng)避免共用餐具、注意食品衛(wèi)生。感染者需規(guī)范使用四聯(lián)療法藥物如枸櫞酸鉍鉀顆粒、阿莫西林膠囊、克拉霉素片和奧美拉唑腸溶膠囊進(jìn)行治療。定期復(fù)查呼氣試驗(yàn)確認(rèn)根除效果，家庭成員建議同步篩查。