肺癌病人應(yīng)避免食用辛辣刺激、油膩煎炸、腌制加工、生冷堅(jiān)硬及霉變食物，以免加重病情或影響治療效果。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激呼吸道黏膜，誘發(fā)咳嗽或加重咯血癥狀。肺癌患者常伴隨放射性食管炎或化療后口腔潰瘍，此類食物會(huì)加劇疼痛不適。
2、油膩煎炸食品
炸雞、油條等高脂肪食物會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致惡心嘔吐等化療副作用加重。高溫烹飪產(chǎn)生的苯并芘等致癌物可能干擾治療效果。
3、腌制加工食品
臘肉、咸菜含亞硝酸鹽及過(guò)量鈉鹽，可能促進(jìn)腫瘤細(xì)胞增殖。加工肉制品中的防腐劑會(huì)增加肝臟代謝壓力，影響藥物分解。
4、生冷堅(jiān)硬食物
刺身、堅(jiān)果等可能損傷化療后脆弱的消化道黏膜，冰品易引發(fā)胃腸痙攣。部分患者存在血小板減少，堅(jiān)硬食物可能導(dǎo)致口腔出血。
5、霉變食物
發(fā)霉花生、玉米等含黃曲霉毒素，具有明確致癌性。肺癌患者免疫力低下，霉變食物可能引發(fā)真菌感染。
肺癌患者宜選擇清蒸、燉煮等溫和烹飪方式，多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、蛋奶，搭配西蘭花、胡蘿卜等富含抗氧化物質(zhì)的蔬菜。少食多餐有助于緩解治療副作用，進(jìn)食后保持半臥位可減少反流。若出現(xiàn)吞咽困難或持續(xù)食欲不振，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科制定個(gè)性化飲食方案。治療期間定期監(jiān)測(cè)體重變化，必要時(shí)補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。