糖尿病患者一般可以適量吃櫻桃，但需注意控制攝入量。櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果，含糖量相對(duì)較低且富含膳食纖維，有助于延緩血糖上升。若血糖控制不佳或處于急性波動(dòng)期，則需暫時(shí)避免食用。
櫻桃的碳水化合物含量約為每100克10-12克，升糖指數(shù)為22，屬于低升糖水果。其含有的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可能對(duì)改善胰島素敏感性有一定幫助。膳食纖維可延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)。建議每次食用量控制在10-15顆以?xún)?nèi)，并相應(yīng)減少主食攝入。食用時(shí)間宜選擇兩餐之間，避免與高碳水化合物食物同食。需監(jiān)測(cè)食用后2小時(shí)血糖變化，個(gè)體對(duì)水果的血糖反應(yīng)存在差異。
當(dāng)空腹血糖超過(guò)10mmol/L或糖化血紅蛋白大于8%時(shí)，應(yīng)暫停食用水果直至血糖穩(wěn)定。合并糖尿病腎病者需注意櫻桃含鉀量較高，每日攝入量須遵醫(yī)囑調(diào)整。部分品種如車(chē)?yán)遄雍橇靠赡芨撸柽x擇新鮮而非糖漬產(chǎn)品。出現(xiàn)血糖異常升高或酮癥酸中毒癥狀時(shí)，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
糖尿病患者日常飲食需保持營(yíng)養(yǎng)均衡，建議選擇草莓、藍(lán)莓等更低糖水果作為替代。定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄飲食反應(yīng)，根據(jù)血糖變化調(diào)整水果攝入種類(lèi)和量。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，配合藥物治療和運(yùn)動(dòng)管理，才能實(shí)現(xiàn)血糖長(zhǎng)期穩(wěn)定控制。