嬰兒蛋黃過敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)、口腔異常及全身性反應(yīng)。蛋黃過敏通常由免疫系統(tǒng)對蛋黃蛋白質(zhì)過度反應(yīng)引起，建議家長及時(shí)就醫(yī)排查過敏原。
1、皮膚紅疹
嬰兒接觸蛋黃后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、蕁麻疹或濕疹樣改變，多集中在面部、頸部等接觸部位，伴隨明顯瘙癢。這類癥狀通常與組胺釋放有關(guān)，需立即停止攝入蛋黃并用溫水清潔皮膚。
2、胃腸不適
表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉或腸絞痛，大便可能帶有黏液。這類癥狀由腸道免疫反應(yīng)導(dǎo)致黏膜損傷引起，家長需暫停添加蛋黃輔食，并補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽防止脫水。
3、呼吸道反應(yīng)
可能出現(xiàn)鼻塞、流涕或喘息，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。此類癥狀提示速發(fā)型過敏反應(yīng)，需立即使用鹽酸腎上腺素自動注射筆并送醫(yī)。
4、口腔異常
嬰兒口腔黏膜可能出現(xiàn)腫脹、刺痛感，拒食哭鬧。這種局部接觸性過敏反應(yīng)通常較輕，可用生理鹽水漱口緩解。
5、全身性反應(yīng)
罕見情況下會出現(xiàn)過敏性休克，表現(xiàn)為面色蒼白、四肢冰冷、意識模糊。家長需立即讓嬰兒平臥并撥打急救電話，期間監(jiān)測呼吸脈搏。
家長發(fā)現(xiàn)嬰兒蛋黃過敏癥狀后，應(yīng)記錄具體反應(yīng)時(shí)間與表現(xiàn)，避免再次接觸蛋黃及其制品至少6個月。日?？蛇x擇強(qiáng)化鐵米粉等替代輔食，烹飪時(shí)注意避免交叉污染。定期復(fù)查過敏原指標(biāo)，2歲后可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試微量蛋黃耐受試驗(yàn)。護(hù)理期間保持嬰兒皮膚保濕，穿著純棉衣物減少摩擦刺激。