食用毛蛋可能具有過敏反應(yīng)、營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌失調(diào)、細(xì)菌污染、寄生蟲感染等危害，如果身體出現(xiàn)不適，需及時(shí)就醫(yī)。
1、過敏反應(yīng)：由于毛蛋中富含高蛋白，若大量食用毛蛋，可能引發(fā)頭暈、乏力、紅疹等過敏反應(yīng)。
2、營養(yǎng)不良：由于毛蛋營養(yǎng)成分不均衡，長期食用毛蛋，可能導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良。
3、內(nèi)分泌失調(diào)：毛蛋屬于孵化中的胚胎，一般會(huì)殘留部分激素，敏感體質(zhì)者食用可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。
4、細(xì)菌污染：毛蛋可能含有大腸埃希菌、沙門氏菌等細(xì)菌，食用后容易引起惡心、嘔吐、發(fā)熱等不良癥狀。
5、寄生蟲感染：毛蛋還可能攜帶弓形蟲、絳蟲等，若未將其煮熟，則食用后容易導(dǎo)致貧血、營養(yǎng)不良。
建議將毛蛋完全煮熟后再食用，避免食用大量的毛蛋。