牛奶加糖過多通常不好，可能增加齲齒、超重、血糖波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)。

適量在牛奶中添加糖可以改善口感，尤其對于不習(xí)慣純牛奶味道的兒童或部分成年人，可能有助于提高飲用量，從而保證鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。從營養(yǎng)學(xué)角度看，牛奶本身富含鈣、蛋白質(zhì)和維生素，添加少量糖并不會顯著改變其核心營養(yǎng)價(jià)值。在制作某些甜品或飲品時(shí)，如奶茶、布丁，牛奶加糖也是常見的烹飪方式。對于健康人群，偶爾或少量加糖飲用，并注意口腔清潔，通常不會立即導(dǎo)致健康問題。

長期或大量在牛奶中加糖則弊大于利。添加的糖屬于游離糖，會增加額外的能量攝入，容易導(dǎo)致每日總熱量超標(biāo)，從而增加超重和肥胖的概率。糖分被口腔中的細(xì)菌利用會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙釉質(zhì)，長期如此會顯著提高齲齒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。對于血糖調(diào)節(jié)能力不佳的人群，如糖尿病前期或糖尿病患者，加糖牛奶可能導(dǎo)致餐后血糖快速升高，不利于病情控制。過量攝入添加糖還與體內(nèi)炎癥水平升高、非酒精性脂肪肝等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。對于兒童，習(xí)慣飲用甜味牛奶還可能影響其建立清淡的飲食習(xí)慣，增加未來偏好高糖食物的風(fēng)險(xiǎn)。

日常飲用牛奶更推薦選擇純牛奶或無添加糖的配方。如果確實(shí)需要調(diào)味，可以優(yōu)先考慮用天然甜味食材來替代精制糖，例如加入少量新鮮水果塊、如香蕉或草莓，利用其天然果糖增加甜味；或者使用紅棗、肉桂粉等天然香料來豐富風(fēng)味。應(yīng)注意培養(yǎng)清淡的飲食口味，控制每日添加糖的攝入總量。飲用任何含糖飲品后，建議及時(shí)用清水漱口，以減少糖分在口腔的殘留時(shí)間。養(yǎng)成閱讀食品標(biāo)簽的習(xí)慣，購買預(yù)包裝牛奶時(shí)注意查看營養(yǎng)成分表中“碳水化合物”項(xiàng)下的“糖”含量，選擇無糖或低糖產(chǎn)品。保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，是維護(hù)健康的基礎(chǔ)。