孕婦一般可以適量吃蝦籽，能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需確保食材新鮮且充分煮熟。

蝦籽含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，有助于胎兒骨骼發(fā)育。蝦籽中的不飽和脂肪酸對(duì)孕婦心血管健康有益，且其低脂肪特性適合孕期體重管理。烹飪時(shí)應(yīng)徹底加熱至全熟，避免生食或半生狀態(tài)，以殺滅可能存在的寄生蟲和細(xì)菌。對(duì)海鮮過敏的孕婦應(yīng)避免食用，首次嘗試時(shí)可少量進(jìn)食并觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)。蝦籽的膽固醇含量較高，合并妊娠期高脂血癥的孕婦需控制攝入量，每周不超過1-2次。

孕期飲食建議以多樣化、均衡為原則，蝦籽可作為蛋白質(zhì)來(lái)源的補(bǔ)充選擇，但不宜過量。日常需搭配新鮮蔬菜水果保證維生素?cái)z入，避免同時(shí)食用寒性海鮮如螃蟹。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止進(jìn)食并咨詢醫(yī)生。購(gòu)買時(shí)選擇正規(guī)渠道的鮮活蝦類，處理時(shí)去除蝦線和內(nèi)臟，烹飪方式優(yōu)先選擇清蒸或水煮，減少油脂添加。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生，以便獲得個(gè)性化指導(dǎo)。