人參鹿茸泡酒配方通常以人參、鹿茸為主料，輔以枸杞、黃芪等中藥材，搭配50度以上純糧白酒浸泡制成。該配方具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫腎壯陽(yáng)的功效，適合體質(zhì)虛寒、氣血不足者適量飲用。
一、基礎(chǔ)配方
取人參30克、鹿茸20克、枸杞50克、黃芪30克，洗凈晾干后放入5升玻璃容器中，倒入50-60度純糧白酒4升，密封避光保存。人參建議選用生曬參或紅參，鹿茸以梅花鹿茸片為佳，枸杞選用寧夏產(chǎn)無(wú)硫熏制品，黃芪宜選內(nèi)蒙古產(chǎn)北芪。藥材與酒比例建議控制在1：10至1：15之間。
二、增效配方
在基礎(chǔ)配方上可添加當(dāng)歸15克、熟地黃20克增強(qiáng)補(bǔ)血功效，或加入肉蓯蓉30克、淫羊藿20克強(qiáng)化溫腎作用。若需改善口感可加紅棗100克、冰糖200克。藥材需分層放置，質(zhì)地堅(jiān)硬的當(dāng)歸、熟地黃應(yīng)置于容器底部，鹿茸、人參等貴重藥材放在中層，枸杞等易浮藥材壓在最上層。
三、替代方案
對(duì)酒精不耐受者可用黃酒替代白酒，但需延長(zhǎng)浸泡時(shí)間至3個(gè)月以上。陰虛火旺體質(zhì)者可加入麥冬20克、玉竹15克調(diào)和溫燥之性。夏季飲用時(shí)可減少鹿茸用量至10克，避免助熱生火。藥材過(guò)敏者應(yīng)去除相應(yīng)成分，如對(duì)黃芪過(guò)敏可改用黨參30克替代。
四、注意事項(xiàng)
浸泡容器必須使用玻璃或陶瓷材質(zhì)，禁用塑料及金屬器皿。每日需搖晃容器促進(jìn)有效成分析出，前兩周置于陰涼處，后期可轉(zhuǎn)移至冰箱冷藏。開封后需在6個(gè)月內(nèi)飲用完畢，出現(xiàn)渾濁、異味應(yīng)立即停用。高血壓患者、孕婦及感冒發(fā)熱期間禁止飲用。
五、飲用方法
藥酒宜在餐后30分鐘飲用，每日用量不超過(guò)50毫升，連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天。初次飲用應(yīng)從10毫升開始逐步增量，飲用時(shí)可兌入溫水或蜂蜜調(diào)和口感。服用期間忌食蘿卜、濃茶，避免影響藥效吸收。出現(xiàn)口干舌燥、頭暈等不適癥狀應(yīng)立即停用。
人參鹿茸酒屬于滋補(bǔ)類藥酒，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配方。飲用期間應(yīng)保持規(guī)律作息，避免熬夜和過(guò)度勞累，配合八段錦、太極拳等溫和運(yùn)動(dòng)有助于氣血運(yùn)行。儲(chǔ)存時(shí)需遠(yuǎn)離兒童接觸，置于干燥通風(fēng)處避免陽(yáng)光直射。慢性病患者飲用前需咨詢專業(yè)醫(yī)師，不可與降壓藥、降糖藥等同時(shí)服用。