綠豆甘草湯主要用于緩解食物中毒、藥物中毒以及輕度中暑等癥狀，具有清熱解毒、利尿排毒的功效。其主要成分為綠豆和甘草，兩者配伍可中和毒素、保護(hù)胃腸黏膜。
綠豆甘草湯適用于因誤食變質(zhì)食物或過(guò)量服用藥物引起的惡心嘔吐、腹痛腹瀉等急性胃腸反應(yīng)。綠豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，能吸附腸道內(nèi)毒素并加速排出。甘草中的甘草酸具有抗炎作用，可減輕胃腸黏膜損傷。對(duì)于輕度中暑出現(xiàn)的頭暈口渴癥狀，該湯劑能補(bǔ)充電解質(zhì)并促進(jìn)散熱。需注意該方劑僅適用于輕癥情況，嚴(yán)重中毒需立即就醫(yī)。
對(duì)于農(nóng)藥殘留或重金屬中毒等復(fù)雜情況，綠豆甘草湯的解毒效果有限。長(zhǎng)期接觸化學(xué)毒物者可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，此時(shí)單靠食療無(wú)法有效清除體內(nèi)蓄積毒素。部分人群對(duì)甘草成分敏感，過(guò)量服用可能引發(fā)水腫或血壓升高。特殊體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與其他藥物相互作用。
服用綠豆甘草湯期間應(yīng)保持清淡飲食，避免辛辣刺激食物加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，但中暑后需靜臥休息。若癥狀持續(xù)超過(guò)6小時(shí)或出現(xiàn)意識(shí)模糊、抽搐等嚴(yán)重表現(xiàn)，須立即送醫(yī)搶救。日常儲(chǔ)存食物需注意保鮮，服用藥物嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量，高溫天氣做好防暑降溫措施。