鼻炎患者需注意避免辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、易過(guò)敏食物及酒精類(lèi)飲品，這些飲食可能加重鼻黏膜炎癥反應(yīng)或誘發(fā)過(guò)敏發(fā)作。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)刺激鼻黏膜血管擴(kuò)張，導(dǎo)致充血水腫加重，可能引發(fā)鼻塞、流涕癥狀加劇。烹飪時(shí)需減少此類(lèi)調(diào)料使用，選擇清淡調(diào)味方式。
2、生冷食物
冰淇淋、冷飲或未徹底加熱的食物可能引起鼻部血管收縮后反彈性擴(kuò)張，導(dǎo)致分泌物增多。建議食物溫度保持在溫?zé)釥顟B(tài)，避免直接食用冰箱冷藏食品。
3、高糖食物
蛋糕、糖果等精制糖分過(guò)高的食物可能促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，加重黏膜水腫?？蛇x擇低升糖指數(shù)水果如蘋(píng)果替代甜食，每日水果攝入量控制在200-350克。
4、易過(guò)敏食物
海鮮、芒果、花生等常見(jiàn)致敏食物可能誘發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)，加重過(guò)敏性鼻炎癥狀。建議記錄飲食日記排查個(gè)體過(guò)敏原，急性發(fā)作期嚴(yán)格規(guī)避。
5、酒精類(lèi)飲品
啤酒、紅酒等含酒精飲料會(huì)擴(kuò)張鼻腔血管并抑制纖毛擺動(dòng)功能，延長(zhǎng)過(guò)敏原接觸時(shí)間。發(fā)作期應(yīng)完全禁酒，緩解期每周飲酒不超過(guò)100毫升純酒精。
鼻炎患者日常飲食應(yīng)以新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物為主，適量補(bǔ)充維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果和深色蔬菜，烹飪方式多采用蒸煮燉等低溫處理，每日保證1500-2000毫升溫水?dāng)z入以維持黏膜濕潤(rùn)。合并花粉過(guò)敏者需注意某些植物性食物可能存在交叉過(guò)敏，如樺樹(shù)花粉過(guò)敏者慎食蘋(píng)果、胡蘿卜。建議定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，根據(jù)鼻炎類(lèi)型調(diào)整個(gè)性化飲食方案。