血糖高的人一般可以喝純牛奶，但需注意攝入量和飲用時(shí)間。純牛奶的升糖指數(shù)較低，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，適量飲用有助于營養(yǎng)補(bǔ)充。
純牛奶的碳水化合物含量約為5克/100毫升，對血糖影響較小。選擇全脂或低脂牛奶均可，但應(yīng)避免添加糖的調(diào)制乳。建議在兩餐之間或睡前1小時(shí)飲用，每次不超過250毫升。合并超重或高脂血癥者優(yōu)先選擇低脂奶，乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶。飲用后需監(jiān)測血糖變化，若餐后血糖波動明顯應(yīng)減少單次飲用量。牛奶中的乳清蛋白和鈣可能有助于改善胰島素敏感性，但不宜替代正餐或與降糖藥同服。
少數(shù)情況下需謹(jǐn)慎飲用。糖尿病腎病3期以上患者需限制蛋白質(zhì)攝入，每日牛奶量應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整。對牛奶蛋白過敏者應(yīng)避免飲用。使用胰島素或促泌劑治療者，夜間飲用牛奶可能增加低血糖風(fēng)險(xiǎn)，需調(diào)整用藥方案。胃排空延遲的糖尿病患者，空腹飲用牛奶可能引起腹脹。合并嚴(yán)重高甘油三酯血癥時(shí)，全脂牛奶攝入量需嚴(yán)格控制。
血糖高者飲用牛奶時(shí)，建議選擇無添加糖的純牛奶，每日總量控制在300-500毫升，分次飲用更利于血糖穩(wěn)定?？纱钆渖倭繄?jiān)果或全麥面包延緩糖分吸收。注意觀察個(gè)體耐受性，如出現(xiàn)腹瀉、脹氣等癥狀應(yīng)調(diào)整飲用方式。定期監(jiān)測糖化血紅蛋白和血脂指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。保持規(guī)律運(yùn)動有助于提高牛奶中營養(yǎng)素的利用率，避免單純依賴牛奶補(bǔ)充營養(yǎng)。若血糖控制不穩(wěn)定，應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食計(jì)劃。