醋泡花生米對(duì)降血壓可能有一定輔助作用，但無(wú)法替代藥物治療。制作方法需將生花生米浸泡于食醋中密封冷藏5-7天，每日食用10-15粒為宜。

花生米含有單不飽和脂肪酸和精氨酸，可能幫助舒張血管；食醋中的醋酸被認(rèn)為能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性。兩者結(jié)合可能產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，但現(xiàn)有醫(yī)學(xué)證據(jù)尚不充分。制作時(shí)需選用新鮮生花生米，剔除霉變顆粒，使用釀造米醋或陳醋浸泡，醋液需完全沒過(guò)花生。浸泡過(guò)程中花生會(huì)吸收醋液膨脹，建議使用玻璃容器避免金屬腐蝕。食用時(shí)需注意觀察胃腸反應(yīng)，胃酸過(guò)多者慎用。

高血壓患者仍需堅(jiān)持規(guī)范用藥，不能依賴食療。若收縮壓持續(xù)超過(guò)140毫米汞柱或伴隨頭暈、心悸等癥狀，應(yīng)及時(shí)心血管內(nèi)科就診。日常需控制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克，同時(shí)保持適度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等，每周累計(jì)150分鐘以上。

高血壓患者除嘗試醋泡花生米外，應(yīng)建立健康生活方式：保持BMI在18.5-23.9之間，戒煙限酒，每日保證7-8小時(shí)睡眠，避免熬夜。飲食上增加芹菜、菠菜等富鉀蔬菜，適量食用三文魚、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物。定期監(jiān)測(cè)血壓并記錄，出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)及時(shí)復(fù)診調(diào)整治療方案。心理方面需保持情緒穩(wěn)定，可通過(guò)冥想、深呼吸等方式緩解壓力。