淮木通常是指淮山藥，具有健脾益胃、補(bǔ)肺益腎、生津止渴等功效，常用于改善脾虛食少、肺虛咳喘、腎虛遺精等癥狀。
1、健脾益胃
淮山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化吸收，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉。對(duì)于慢性胃炎或功能性消化不良患者，可搭配茯苓、白術(shù)等藥材使用。日?？蓪Ⅴr淮山藥蒸食或煮粥，但濕熱積滯者不宜過量食用。
2、補(bǔ)肺益腎
淮山藥中的黏液蛋白和皂苷成分能潤(rùn)肺止咳，緩解肺虛久咳或氣喘。其滋腎作用對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的腰膝酸軟、夜尿頻多有一定改善效果。臨床常與熟地黃、山茱萸配伍用于肺腎兩虛證，但外感咳嗽初期慎用。
3、生津止渴
淮山藥所含的甘露聚糖具有保水作用，能緩解糖尿病或熱病后的口干舌燥。鮮品榨汁飲用可輔助改善津液不足，但需注意其淀粉含量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。傳統(tǒng)用法常與天花粉、麥冬同用以增強(qiáng)療效。
4、調(diào)節(jié)血糖
淮山藥中的薯蕷皂苷和膳食纖維可延緩糖分吸收，對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖波動(dòng)有一定調(diào)節(jié)作用。建議選擇蒸煮等低溫烹飪方式以保留活性成分，但不可替代降糖藥物，使用前需咨詢醫(yī)生。
5、增強(qiáng)免疫
淮山藥富含多糖類物質(zhì)，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體抵抗力。適合術(shù)后體虛或易感冒人群作為食療補(bǔ)充，可與黃芪、枸杞燉湯食用。但自身免疫性疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免過度刺激免疫系統(tǒng)。
淮山藥作為藥食同源食材，建議每日鮮品攝入量不超過200克，干品用量10-30克為宜。食用時(shí)需去皮以減少皂苷引起的麻刺感，脾胃濕熱或?qū)崯嶙C者應(yīng)慎用。若需長(zhǎng)期用于疾病調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，避免單一過量使用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處，防止霉變。