喝酒后喝牛奶通常是有好處的，可以緩解酒精對胃腸黏膜的刺激，并補充水分和營養(yǎng)。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能減緩酒精吸收，乳糖有助于促進(jìn)酒精代謝。
酒精進(jìn)入人體后會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌增多，可能引發(fā)胃部不適。牛奶中的蛋白質(zhì)能在胃壁形成保護(hù)層，減少酒精直接接觸胃黏膜的機會。脂肪成分可延緩胃排空速度，降低酒精吸收速率。乳糖分解產(chǎn)生的半乳糖是酒精代謝的輔助因子，能加速乙醛分解。牛奶還含有鈣、維生素B族等營養(yǎng)素，可部分彌補酒精消耗的營養(yǎng)物質(zhì)。
部分人群飲酒后飲用牛奶可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等乳糖不耐受反應(yīng)。胃食管反流患者可能因牛奶脂肪加重反流癥狀。酒精與牛奶混合可能影響某些藥物吸收，服用抗生素或鎮(zhèn)靜類藥物期間需謹(jǐn)慎?？崭癸嬀坪罅⒓达嬘么罅坷渑Ｄ炭赡艽碳の改c痙攣。
建議飲酒前30分鐘先飲用適量溫牛奶，酒后選擇常溫或溫?zé)崤Ｄ绦】诼?。搭配面包、燕麥等食物可增強保護(hù)效果。乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。需注意牛奶不能解酒或降低酒精對肝臟的損害，控制飲酒量仍是關(guān)鍵。