喝酒后一般可以喝牛奶，通常不會(huì)對(duì)身體造成不良影響。酒精可能刺激胃腸黏膜，而牛奶中的蛋白質(zhì)能在胃壁形成保護(hù)層，有助于緩解不適。
飲酒后適量飲用溫牛奶可能減輕酒精對(duì)胃部的直接刺激。牛奶中的乳蛋白與酒精結(jié)合可能延緩酒精吸收速度，降低血液中酒精濃度峰值出現(xiàn)的時(shí)間。乳糖不耐受人群需注意控制飲用量，避免引發(fā)腹脹或腹瀉。選擇全脂牛奶效果可能優(yōu)于脫脂牛奶，因脂肪能延緩胃排空時(shí)間。
存在嚴(yán)重酒精中毒或急性胰腺炎發(fā)作時(shí)不宜飲用牛奶。此時(shí)消化功能受損，攝入高蛋白食物可能加重胰腺負(fù)擔(dān)。部分人群飲酒后出現(xiàn)嘔吐反射亢進(jìn)，飲用牛奶可能誘發(fā)惡心癥狀。慢性肝病患者飲酒后飲用牛奶需謹(jǐn)慎，蛋白質(zhì)代謝障礙可能誘發(fā)肝性腦病。
建議飲酒后飲用牛奶控制在200毫升以內(nèi)，避免空腹飲用。出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、嘔吐或意識(shí)障礙時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)，不可依賴牛奶解酒。長(zhǎng)期飲酒人群應(yīng)定期進(jìn)行肝功能檢查，減少酒精對(duì)身體的累積損害。