蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效，適用于脾虛泄瀉、遺精滑精、心悸失眠等癥狀，但消化不良、便秘者應(yīng)慎用。
1、補(bǔ)脾止瀉
蓮子味甘性平，歸脾經(jīng)，能健脾益氣，緩解脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振。其淀粉含量高，煮熟后易于消化吸收，適合脾胃虛弱者煮粥食用。但蓮子芯味苦性寒，需去除以免加重脾胃虛寒癥狀。
2、益腎固精
蓮子含棉子糖等成分，可改善腎氣不固導(dǎo)致的遺精、夜尿頻多。常與芡實(shí)配伍增強(qiáng)固澀作用，如傳統(tǒng)方劑金鎖固精丸。陰虛火旺者不宜單用，需搭配滋陰藥物平衡藥性。
3、養(yǎng)心安神
蓮子中的生物堿具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對(duì)心腎不交引起的心悸、失眠有效。可配伍酸棗仁制成安神茶飲，但長(zhǎng)期失眠需排查焦慮癥等病理因素。
4、抗氧化
蓮子多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。鮮蓮子維生素C含量較高，但曬干后損失較多，建議搭配新鮮水果補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。
5、禁忌注意
蓮子淀粉含量超過(guò)60%，消化不良者過(guò)量食用可能引起腹脹。其收斂特性會(huì)加重便秘癥狀，腸燥便秘者應(yīng)避免。蓮子芯含蓮心堿，嬰幼兒、孕婦須去芯使用以防不良反應(yīng)。
日常食用蓮子建議去芯后煮粥或燉湯，每次用量控制在15-30克。搭配山藥可增強(qiáng)健脾效果，與銀耳同煮能滋陰潤(rùn)燥。服用含蓮子中藥制劑期間，避免同時(shí)攝入濃茶、蘿卜等解藥食物。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，脾虛濕盛者長(zhǎng)期服用需配伍白術(shù)等燥濕藥物。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，變質(zhì)發(fā)霉蓮子不可食用。