一般情況下，鐵皮石斛和生姜可以一起吃，建議嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用，以免引起不良反應(yīng)。
鐵皮石斛是一種蘭科石斛屬植物，其具有益胃生津、滋陰清熱的功效，一般可用于改善腎陰虧虛引起的視力下降、筋骨痿軟、虛熱等不適癥狀，還可預(yù)防心血管疾病。但陰盛陽(yáng)虛者、孕婦不宜食用鐵皮石斛，以免加重病情，甚至影響胎兒健康。
生姜屬于姜科姜屬多年生草本植物，具有一定的芳香及辛辣味，其不僅有一定的食用價(jià)值，還具有藥用價(jià)值，可以促進(jìn)食物消化，改善食欲不振的癥狀。此外，其味辛、性微溫，具有溫中止痛、殺菌解毒的功效，可以改善畏寒肢冷、腰部酸痛、腰膝酸軟等不適癥狀。但肝腎功能不全者不宜食用生姜，以免加重不適癥狀。
鐵皮石斛一般可以和生姜一起吃，通常不會(huì)產(chǎn)生藥效相互作用，也不會(huì)影響彼此的功效，反而對(duì)身體有一定的益處，因此可以遵醫(yī)囑適量服用，但應(yīng)避免過(guò)量食用，否則可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，引起胃腸道不適癥狀，如惡心、腹痛、腹瀉等，不利于人體健康。
如果服用后出現(xiàn)上述不適，建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免影響身體健康。