二型糖尿病患者一般可以適量食用櫻桃，但需注意控制攝入量。櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果，含有豐富的維生素C和膳食纖維，對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
櫻桃的碳水化合物含量約為每100克含10-12克，升糖指數(shù)為22，屬于低升糖水果。其含有的花青素和多酚類物質(zhì)有助于改善胰島素敏感性，膳食纖維可延緩糖分吸收。建議每次食用量控制在10-15顆以內(nèi)，約100克左右，并相應(yīng)減少當(dāng)餐主食攝入。食用時(shí)間宜選擇兩餐之間作為加餐，避免與正餐同時(shí)進(jìn)食。監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖變化，若血糖波動(dòng)明顯應(yīng)減少食用量。
合并糖尿病腎病或胃腸功能紊亂的患者需謹(jǐn)慎食用。櫻桃含有一定量鉀元素，腎功能不全者過量食用可能影響電解質(zhì)平衡。部分人群可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。櫻桃核含有微量氰苷類物質(zhì)，應(yīng)避免咬碎或吞食果核。市售糖漬櫻桃或櫻桃醬因添加大量糖分不適宜糖尿病患者食用。
建議選擇新鮮櫻桃，避免果汁等加工制品。日常飲食需保持營(yíng)養(yǎng)均衡，櫻桃不能替代降糖藥物。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整水果攝入種類和數(shù)量。如出現(xiàn)血糖控制不佳或不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)咨詢營(yíng)養(yǎng)師或內(nèi)分泌科醫(yī)生。