支氣管擴張患者飲食需以高蛋白、高熱量、易消化為主，可適量食用雞蛋、魚肉、西藍花、燕麥、香蕉等食物，避免辛辣刺激及高鹽食物。飲食調(diào)理需結(jié)合病情嚴重程度和個體差異進行調(diào)整。
一、高蛋白食物
支氣管擴張患者因長期咳痰消耗體能，需補充優(yōu)質(zhì)蛋白促進組織修復(fù)。雞蛋富含卵磷脂和必需氨基酸，建議每日1-2個水煮或蒸蛋。魚肉可選擇鱈魚、鱸魚等低脂品種，每周3-4次清蒸食用。乳制品如低脂牛奶可提供鈣質(zhì)，但合并感染期需避免加重痰液黏稠。
二、高熱量主食
燕麥片含β-葡聚糖有助于增強免疫力，建議作為早餐主食搭配堅果碎。紅薯提供緩釋碳水化合物，可替代部分精米白面。全麥面包比普通面包更利于維持血糖穩(wěn)定，每日攝入量控制在100-150克。
三、維生素補充
西藍花含維生素C和蘿卜硫素，每周3次焯水涼拌保留營養(yǎng)。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可維護呼吸道黏膜完整性。香蕉富含鉀元素，能預(yù)防因咳嗽導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂，每日1根為宜。
四、水分攝入
每日飲水1500-2000毫升稀釋痰液，可交替飲用溫開水、淡蜂蜜水及羅漢果茶。綠豆湯具有清熱解毒作用，夏季可每周飲用2-3次。合并心功能不全者需遵醫(yī)囑控制入量。
五、禁忌食物
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激氣道加重咳嗽。腌制品含亞硝酸鹽易誘發(fā)炎癥反應(yīng)。油炸食品會增加胃腸負擔(dān)，影響營養(yǎng)吸收。冷飲可能導(dǎo)致支氣管痙攣，應(yīng)避免空腹飲用。
支氣管擴張患者除注意飲食結(jié)構(gòu)外，建議采用少食多餐方式減輕胃腸壓力，烹飪以蒸煮燉為主避免高溫煎炸。合并感染期可臨時增加維生素C含量高的柑橘類水果攝入，但需觀察是否引發(fā)胃部不適。長期營養(yǎng)不良者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，定期監(jiān)測血清前白蛋白等指標。日常記錄飲食與癥狀變化的關(guān)系，及時與主治醫(yī)生溝通調(diào)整方案，避免因飲食不當導(dǎo)致病情反復(fù)。