虎脂一般是指虎的脂肪組織，不建議食用。虎屬于國家一級保護(hù)動物，捕殺、販賣或食用虎及其制品均違反中華人民共和國野生動物保護(hù)法。野生動物脂肪可能攜帶寄生蟲、病毒或細(xì)菌，未經(jīng)專業(yè)處理存在健康風(fēng)險。日常飲食建議選擇正規(guī)渠道的植物油或動物油脂，如花生油、橄欖油、豬油等。
野生動物制品的安全性和衛(wèi)生條件難以保障，虎脂未經(jīng)檢疫可能存在病原體傳播風(fēng)險，如布魯氏菌、結(jié)核桿菌等。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中雖有虎脂入藥的記載，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明確其替代方案，如出現(xiàn)相關(guān)病癥應(yīng)遵醫(yī)囑使用正規(guī)藥物。普通人群無須通過野生動物獲取營養(yǎng)，均衡飲食即可滿足需求。
若因特殊原因接觸虎脂，需嚴(yán)格做好防護(hù)措施，避免直接接觸皮膚或黏膜。誤食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。日常生活中應(yīng)樹立保護(hù)野生動物的意識，拒絕購買、食用任何野生動物制品，選擇合法安全的食材替代。烹飪時控制油脂攝入量，優(yōu)先使用富含不飽和脂肪酸的植物油，減少高脂飲食對心血管的負(fù)擔(dān)。