生姜泡水喝主要有驅(qū)寒暖胃、緩解惡心嘔吐、促進血液循環(huán)、抗菌消炎、緩解痛經(jīng)等功效。
1、驅(qū)寒暖胃
生姜性溫，泡水飲用后能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，特別適合風(fēng)寒感冒初期或淋雨后飲用。生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進消化液分泌，改善胃寒引起的食欲不振、腹脹等癥狀。冬季飲用可預(yù)防手腳冰涼，但陰虛火旺者不宜過量。
2、緩解惡心嘔吐
生姜中的姜烯酚成分能作用于胃腸神經(jīng)系統(tǒng)，抑制嘔吐反射。對妊娠期晨吐、暈車暈船、術(shù)后惡心等均有緩解作用。建議惡心時取新鮮姜片3-5克泡水，水溫不宜超過60℃以免破壞活性成分。
3、促進血液循環(huán)
生姜泡水可擴張血管，加速血流速度，有助于改善末梢循環(huán)障礙導(dǎo)致的手足發(fā)麻。其中姜酮類物質(zhì)能抑制血小板聚集，降低血栓形成風(fēng)險，但服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。
4、抗菌消炎
生姜醇提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。用生姜水漱口可緩解咽喉腫痛，外敷可減輕蚊蟲叮咬引起的皮膚炎癥。建議選擇老姜效果更佳，每日用量不超過10克。
5、緩解痛經(jīng)
生姜通過抑制前列腺素合成減輕子宮平滑肌痙攣，對原發(fā)性痛經(jīng)有緩解作用。月經(jīng)前3天開始每日飲用生姜紅糖水，可配合熱敷下腹部增強效果。但經(jīng)量過多者慎用。
飲用生姜水建議選擇新鮮飽滿的姜塊，切片厚度2-3毫米為宜，沸水沖泡后燜5分鐘效果最佳。晨起空腹飲用可提振食欲，夜間飲用可能影響睡眠。長期飲用者需注意觀察有無口干、便秘等上火癥狀，胃潰瘍患者應(yīng)稀釋后少量飲用?？纱钆浼t棗、枸杞等食材調(diào)節(jié)口味，但避免與寒涼食物同食。特殊體質(zhì)或服藥期間建議咨詢中醫(yī)師。