感冒期間可以適量吃白蘿卜燉牛腩、番茄雞蛋湯、蒜蓉西藍(lán)花、冬瓜排骨湯、清炒菠菜等菜肴，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解癥狀。建議選擇清淡易消化的烹飪方式，避免辛辣刺激。
一、白蘿卜燉牛腩
白蘿卜含芥子油成分可化痰止咳，牛腩提供優(yōu)質(zhì)蛋白增強(qiáng)免疫力。燉煮時加少許姜片驅(qū)寒，適合風(fēng)寒型感冒患者食用。注意去除浮沫減少油脂攝入。
二、番茄雞蛋湯
番茄中維生素C促進(jìn)抗體生成，雞蛋含卵磷脂修復(fù)呼吸道黏膜。烹調(diào)時番茄去皮更易消化，發(fā)熱期患者可補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。避免添加胡椒粉等刺激性調(diào)料。
三、蒜蓉西藍(lán)花
西藍(lán)花富含硫化物抑制病毒復(fù)制，大蒜素具有天然抗菌作用。清蒸或快炒保留營養(yǎng)素，適合咽喉腫痛時食用。胃腸虛弱者需控制大蒜用量。
四、冬瓜排骨湯
冬瓜利水消腫緩解鼻塞，排骨提供鋅元素加速康復(fù)。建議撇去表面浮油，搭配少量薏仁增強(qiáng)排濕效果。腹瀉患者應(yīng)減少冬瓜攝入量。
五、清炒菠菜
菠菜含葉酸和鐵質(zhì)改善血液循環(huán)，胡蘿卜素保護(hù)呼吸道上皮細(xì)胞。急火快炒保持脆嫩口感，貧血型感冒患者可適量食用。腎功能不全者需焯水去草酸。
感冒期間除注意菜肴選擇外，需保證每日飲水1500-2000毫升，可飲用溫蜂蜜水或檸檬水補(bǔ)充維生素；保持室內(nèi)空氣流通但避免直接吹風(fēng)；發(fā)熱期應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，癥狀加重或持續(xù)3天以上應(yīng)及時就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步增加雞肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免油炸食品和生冷食物刺激胃腸。