西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等功效與作用。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
西洋參性涼味甘微苦，歸心肺腎經(jīng)，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰而不燥熱，適合氣陰兩虛引起的疲勞乏力、口干舌燥等癥狀。對于長期熬夜、工作壓力大的人群，適量服用西洋參有助于改善體質(zhì)虛弱狀態(tài)。
2、清熱生津
西洋參含有人參皂苷等活性成分，具有清熱生津的作用，可緩解因體內(nèi)熱盛導(dǎo)致的口渴咽干、心煩失眠等癥狀。夏季高溫或發(fā)熱后津液耗傷時(shí)，用西洋參泡水飲用能幫助恢復(fù)體液平衡。
3、增強(qiáng)免疫
西洋參中的多糖和皂苷類物質(zhì)可刺激免疫細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。研究表明其能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，適合免疫力低下者作為輔助調(diào)理用品。
4、調(diào)節(jié)血糖
西洋參提取物可通過改善胰島素敏感性輔助調(diào)控血糖水平，對糖尿病前期或輕型2型糖尿病患者有一定幫助。但需注意不能替代降糖藥物，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
5、保護(hù)心血管
西洋參可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，同時(shí)具有抗血小板聚集和降血脂作用。長期適量服用有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
服用西洋參時(shí)建議選擇切片含服或泡水飲用，每日用量控制在3-6克為宜。避免與濃茶、蘿卜同食以免影響吸收。體質(zhì)虛寒者應(yīng)配伍溫補(bǔ)藥材使用，感冒發(fā)熱期間暫停服用。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，置于陰涼干燥處。出現(xiàn)心悸、失眠等不適需立即停用并就醫(yī)，孕婦及過敏體質(zhì)者使用前務(wù)必咨詢中醫(yī)師。