皮皮蝦屬于寒性食物，食用后可能對(duì)胃腸功能較弱的人群產(chǎn)生刺激。

皮皮蝦是甲殼類海產(chǎn)品，中醫(yī)理論中歸類為寒性食材。寒性食物具有清熱、瀉火等特性，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用，但可能加重虛寒體質(zhì)者的不適。皮皮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，正常人群適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。胃腸功能較弱者食用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等反應(yīng)，建議搭配姜、紫蘇等溫性調(diào)料中和寒性。過(guò)敏體質(zhì)者需警惕皮皮蝦可能誘發(fā)蕁麻疹、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)。

日常食用皮皮蝦時(shí)建議控制單次攝入量在100-150克，避免空腹食用，烹飪時(shí)可添加黃酒、生姜等溫性輔料。脾胃虛寒者及經(jīng)期女性應(yīng)減少食用頻率，出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或過(guò)敏癥狀需及時(shí)就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需冷凍保存確保新鮮度，徹底煮熟以殺滅寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。